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Provenance du mot

" Salsa "

C'est le mot commercial qui a été attribué à tous les rythmes des Caraïbes, et principalement aux rythmes cubains. Salsa c'est la musique cubaine sous un nom nouveau. "
Celia CRUZ (Cuba)

"

Musique cubaine à quoi nous avons imposé l'influence de New York avec des arrangements plus agressifs. Le nom Salsa est venu parce que nous avons commencé à voyager en Europe, Asie et Afrique où l'Espagnol n'était pas tant parlé et, de manière à ce que le public ne confonde pas ce qu'était le Son, le Mambo, la Guaracha et la rumba , nous avons regroupé toute cette musique cubaine sous un seul et même nom : la Salsa. " Tito Puentes (Puerto Rico) "